ボリジ

　この青い星はボリジBorageと言います。この花が食べられるといっても少し躊躇しそうです。そのままサラダやデザートに散らします。葉は少し強めの毛に覆われていますが、若い葉ならサラダで食べられますし、大きな葉になってしまったら茹でればいいのです。味はキュウリに似ています。ミネラル類を多く含んでいます。花は憂鬱な気分を取り除いてくれる成分を含んでいるとか。その他、消炎、解熱作用があります。和名をルリジシャという一年草です。

　種を手に入れて、春蒔きより秋蒔きの方が、冬を越して春から株が大きく育ち、花を多く咲かせると言うので、意外と大きめの種を９月に蒔きました。花の季節は５月から９月のはずなのに、暖かなベランダにおいているせいか立派に花をつけました。この株だけが季節を間違えているようです。同時に蒔いた他の株は寒さに耐えながら、葉をどんどん大きくしています。

(2001.12.01)

　大地に植えた株はとても大きく育ち、花穂をつけた太い茎が上がってきました。無数に花を付け、次々と咲き、とてもきれいです。花の季節が違うようですが、これからいつまで咲きつづけるのでしょうか。

(2002.03.15)

　こぼれた種が次々と発芽します。春に発芽した株はまだまだこれから。今咲いているのは冬の前に発芽して、寒い冬をぐっと堪えて、春になって一気に成長した株たちです。根が十分に広がっていける地面ではかなり長く楽しめますが、コンテナ栽培では大きな鉢でも根詰まりを起こすので、ある程度成長すると葉が黄色くなって枯れてしまいます。

(2003.04.24)

　今年のボリジは初開花が今日になりました。こぼれ種から発芽し、株は小さいのですが、ちゃんと花を咲かせてくれたことに感謝です。下向きに咲いているので、注意深く見ていなければ見逃してしまいそう。産毛の多さもばっちりです。